調整體質
促進新陳代謝的正常進行，達到調整體質功能。
酵素研究所
酵素研究所
Knowing
酵素是什麼
酵素又稱為『 酶 』，由胺基酸所組成具有特殊生物活性的物質，存在於所有活的動植物體內，是維持生物正常功能不可或缺的物質。
在人體細胞中所含的酵素達數千種之多，每一種酵素負責單一功能，各司其職，因此人體內各類酵素缺一不可。酵素在人體進行氧化還原、水解、轉移、合成等作用，運行維持生命的代謝作用；此外，任何的生理活動，如：代謝系統、免疫系統、消化系統……等的運作都必須在酵素的催化下才能正常進行，此一作用稱之為『 觸酶 』作用。
人體如果沒有酵素，所有生理活動將無法進行，五大營養素（碳水化合物、脂質、蛋白質、維生素、礦物質）也無法供應身體運作，生命也將無法延續。
Discover
揭開酵素的真正面貌
如果人體是個大企業，腦就好比經營管理者，各內臟器官係不同部門的工廠，細胞則是各作業室，神經是連絡的電話，血液是運輸工具，荷爾蒙如同機械的潤滑油，食物是原料，那麼酵素便是工作其中的勞動工人；工人若能在賦予的工作崗位上正確且迅速的工作，就能生產出優質的產品 – 生命所需的能量。
It works
酵素可以分為三類
使人體運作的『 代謝酵素 』
意指可激活人體被吸收的營養物質作為能量來源，且具有促進新陳代謝的功能。
分解食物的『 消化酵素 』
意指幫助攝取的食物分解成小分子及完整的營養素，以供吸收利用。
來自生食的『 食物酵素 』
泛指所有存在動植物中的酵素群。
6 Functions
酵素的六大功能
Point
1
Point
2
加強呵護力
酵素是不可或缺的元素，可維持健康，鞏固體內環境良好，加強呵護力。
Point
3
幫助消化
攝入的食物及營養都必須經過酵素的作用才能被運用產生能量，因此消化酵素主要可促進食物分解及吸收，是幫助維持不可或缺的重要因子。
Point
4
健康維持
建造與修補需仰賴代謝酵素運作，這群酵素工人會抓取蛋白質、脂肪及碳水化合物，並利用他們打造健康的最佳狀態，維持功能正常運作。
Point
5
調節生理機能
根據 Dr. Edward Howell 酵素營養的定律，健康的有機體含有較高的潛在酵素。由此可知，在酵素充足的狀況下，對於健康維持具有正面意義。
Point
6
促進新陳代謝
各類酵素的充分攝取及保留，可維持新陳代謝系統的正常運作，以呈現良好的健康狀態。
小心！酵素消失於無形
生活習慣不良
睡眠不足
缺乏運動、喝酒、抽菸
生理因素
老化、慢性病、病毒感染、
過勞、敏弱體質
心理因素
生活壓力、精神壓力
工作壓力
環境公害
食物污染、空氣污染、水質污染
飲食不均衡
蔬果攝取不足、加熱烹調
加工食品、暴飲暴食
由以上圖表可知，體內酵素會因為飲食不當、老化、壓力、疾病……等因素而缺乏，產生不良循環，因此攝取食物酵素是必要的。
