Quality Assurance · 品質安心承諾
看得見的安心
用心把關每一步
日本原裝進口．大和酵素，以嚴謹的品質管理標準，
通過第三方獨立機構檢驗，檢驗資訊透明公開，
每一道品質驗證皆清楚可見，讓安心更有依據。
SGS 台灣
防腐劑 5 項
✓ 全數未檢出
全國公證 Intertek
膳食纖維
11.6 g／100mL
※ 僅大和酵素特級本草
ETC 財團法人
重金屬（鉛計）
✓ < 20 ppm
SGS 農藥殘留
410 項農藥
✓ 全數未檢出
410項
農藥殘留檢驗
4家
第三方獨立機構
0
防腐劑／重金屬
100%
自主公開結果
檢驗機構
SGS 台灣
台灣檢驗科技
全國公證
Intertek Taiwan
ETC 財團法人
台灣商品檢測驗證
嘉南藥理大學
食品科技系實驗室
From Field to Bottle
從原料到成品的安心旅程
每一道工序皆經嚴謹把關，每一份檢驗結果透明公開
🌿
1
原料篩選
嚴選 60～100⁺ 種天然新鮮蔬果與珍稀漢方草本植物共同發酵。
純淨無農藥
🧪
2
原料檢驗
經第三方公正機構，針對農藥殘留、重金屬等安全指標檢測。
第三方品質驗證
🫙
3
發酵製程
採日式獨創發酵技術，以古檜木桶與祖傳酵母，謹慎細膩完成熟成。
自然發酵
📄
4
成品檢驗
委託 SGS、全國公證、ETC 等檢驗機構進行多維度成品抽檢。
出廠把關
📦
5
包裝出貨
日本原裝進口，保留原廠完整包裝，資訊公開透明，讓消費者安心選購。
透明公開
Safety Testing
看不見的風險，我們替您把關
涵蓋食品安全關鍵指標，依品項定期委外送驗
🔹 防腐劑
Preservatives · MOHWA0020.03
5 項全數未檢出（N.D.）
對羥苯甲酸、水楊酸、苯甲酸、己二烯酸、去水醋酸，定量極限均為 0.02 g/kg，全數未達偵測值。
※ 經 SGS 高雄食品實驗室執行檢驗。
※ 經 SGS 高雄食品實驗室執行檢驗。
🔹 腸桿菌科
Enterobacteriaceae · MOHWM0028.00
陰性（全品項）
定量極限 10 CFU/g（或 CFU/mL），確認發酵製程安全，無腸桿菌科污染。
🔹 重金屬（以鉛計）
Heavy Metals · 附錄A-7 重金屬檢查法
全品項 < 20 ppm
各品項重金屬含量均低於 20 ppm。
🔹 農藥殘留
Pesticide Residues · MOHWP0055.05
410 項全數未檢出（N.D.）
SGS 多重殘留分析法，涵蓋 410 種農藥同步篩查，定量極限 0.01 ppm 起，所有項目均未達偵測值。
※ 經 SGS 台北食品實驗室檢驗。
※ 經 SGS 台北食品實驗室檢驗。
🔹 棒麴毒素
Patulin · MOHWT0005.02
未檢出（N.D.）
定量極限 5 μg/kg。
※ 經 SGS 台北食品實驗室檢驗，結果未檢出。
※ 經 SGS 台北食品實驗室檢驗，結果未檢出。
🔹 膳食纖維
Total Dietary Fiber · AOAC 2009.01
總計 11.6 g／100 mL
不可溶性＋高分子量可溶性＋抗性澱粉：5.1 g
低分子量可溶性：6.5 g。
每瓶 720 mL 膳食纖維約 83.5 g。
※ 經全國公證 Intertek 檢驗。
低分子量可溶性：6.5 g。
每瓶 720 mL 膳食纖維約 83.5 g。
※ 經全國公證 Intertek 檢驗。
🔹 礦物質｜鉀・磷
Potassium & Phosphorus · MOHWH0014.03
各品項精準定量
大和酵素特級本草：鉀 32.6 mg／100mL・磷 3.5 mg／100mL
※ 經全國公證檢驗
大和酵素本草：鉀 843.3・磷 64.5 mg/L
大和酵素原液：鉀 655.9・磷 50.2 mg/L
大和酵素關懷：鉀 731.6・磷 56.6 mg/L
大和酵素原液粉末：鉀 38.0・磷 15.8 mg／100g
※ 經ETC 檢驗。
※ 經全國公證檢驗
大和酵素本草：鉀 843.3・磷 64.5 mg/L
大和酵素原液：鉀 655.9・磷 50.2 mg/L
大和酵素關懷：鉀 731.6・磷 56.6 mg/L
大和酵素原液粉末：鉀 38.0・磷 15.8 mg／100g
※ 經ETC 檢驗。
🔹 碘
Iodine · GB 5009.267-2020
未檢出（N.D.）
偵測極限 0.50 μg/mL。
各品項碘含量均未達偵測極限。
※ 大和酵素原液、本草、關懷經 ETC 檢驗
※ 大和酵素特級本草經 ETC 委託嘉南藥理大學檢驗。
各品項碘含量均未達偵測極限。
※ 大和酵素原液、本草、關懷經 ETC 檢驗
※ 大和酵素特級本草經 ETC 委託嘉南藥理大學檢驗。
5 項
防腐劑全數未檢出
410 項
農藥殘留全數未檢出
11.6 g
特級本草膳食纖維
／100mL
／100mL
< 20 ppm
重金屬
／100mL
／100mL
Independent Verification
由第三方公正機構，嚴謹把關
所有檢驗數據均委託衛生福利部認可之獨立機構執行，公開透明。
非自行檢驗
確保檢測結果更具公信力
獨立第三方驗證
委託衛福部認可機構檢驗
結果公開透明
檢驗來源與資訊清楚揭露
SGS
台灣檢驗科技
SGS Taiwan Ltd.
全球最大第三方檢測機構之一。執行農藥殘留（410 項）、防腐劑、腸桿菌科、重金屬及棒麴毒素等核心項目。
Inter
tek
tek
全國公證
Intertek Testing Services Taiwan Ltd.
執行大和酵素特級本草之膳食纖維及礦物質（鉀、磷）進行精準定量檢測，可作標示依據。
嘉南
藥理
藥理
嘉南藥理大學
Chia Nan University of Pharmacy & Science
食品科技系有機與保健食品檢驗實驗室，協助 ETC 執行特級本草碘含量測定，增添學術公信力。
ETC
財團法人台灣商品檢測驗證中心
Taiwan Testing & Certification Center
執行大和酵素原液、本草、關懷、原液粉末之鉀磷碘礦物質定量，及特級本草之碘含量複驗，依衛福部認證方法檢驗。
Official Test Reports
檢驗報告
所有報告均由第三方公正機構檢驗，可左右滑動瀏覽
檢驗項目：防腐劑・腸桿菌科・重金屬
【SGS 台灣檢驗科技】
大和酵素特級本草
SGS 台灣
大和酵素原液
SGS 台灣
大和酵素本草
SGS 台灣
大和酵素關懷
SGS 台灣
檢驗項目：農藥殘留 410 項
【SGS 台灣檢驗科技】
大和酵素本草
SGS 台灣
大和酵素原液粉末
SGS 台灣
檢驗項目：礦物質｜鉀・磷・碘
【全國公證 Intertek／ETC 財團法人／嘉南藥理大學】
大和酵素特級本草｜鉀・磷
全國公證 Intertek
大和酵素特級本草｜碘
ETC／嘉南藥理大學
大和酵素本草｜鉀・磷・碘
ETC 財團法人
大和酵素原液｜鉀・磷・碘
ETC 財團法人
大和酵素關懷｜鉀・磷・碘
ETC 財團法人
大和酵素原液粉末｜鉀・磷
ETC 財團法人
檢驗項目：膳食纖維
【全國公證 Intertek】
大和酵素特級本草
全國公證 Intertek
檢驗項目：棒麴毒素
【SGS 台灣檢驗科技】
大和酵素原液
SGS 台灣
檢驗項目：腸桿菌科
【SGS 台灣檢驗科技】
大和酵素原液
SGS 台灣
