健康新知
喚醒長壽秘技,重返20+青春時光
日常保健館
2024.01.12
撰文者/龔雅玲

        自古至今,人們不斷地找尋長生不老的方式,人人都希望可以「健康呷百二」,然而,現今科學家真的找到了!發現,壽命的長短,除了無法抗拒的先天條件(基因)之外,後天的生活習慣,更是影響長壽基因衰退的調節器。


揭開長壽基因的神秘面紗
        老化,是一段無法逆行的過程,但要如何優雅、健康、有尊嚴的緩慢變老,是我們所追求的目標。科學家研究發現,若能啟動體內原生的修復循環,適應衰老的過程,便能減少疾病纏身,延長健康的餘命。
        過往的研究中,科學家發現生物體存在著抗壓以及長壽的基因序列,其中,以Sirtuin家族基因具有調控、防衛和代謝關鍵機制的研究最為詳盡,而人體也存在著Sirtuin 1-7種長壽基因。即使發現人體都有的長壽基因,但因平常屬於沉睡狀態,必須接收刺激(活化)才會啟動細胞修復,維持正常新陳代謝,延續細胞壽命。


喚醒沉睡的長壽基因
        許多研究顯示最有效延長壽命的方式即是「限制熱量」。每日限制20%至40%以上熱量攝取(維持七分飽)或每週執行2-3天間歇性斷食方式,可喚醒體內長壽基因的表現,調控細胞能量代謝、增進抗氧化及減少發炎反應等,以維持細胞健康代謝週期,有助於遠離慢性疾病的風險。除此之外,每天進行20分鐘中強度運動且不間斷地持續兩個月時間,也有助於啟動長壽基因的作用。若中斷或者休息超過兩個月無活動量,長壽基因將再度沉睡。

運動強度
  運動除了種類之外,也有強度之分,依據身體在運動時感到吃力的程度,換算成此時大約的心跳數作為判別。以下是四個類型的定義及說明:
資料來源:衛生福利部 國民健康署

啟動細胞活力,找回20歲的年輕狀態!
        「熱量的限制」與「長時間的中強度運動」對於現代人來說知易行難,更不用說要堅持不間斷地執行。研究發現,食物中「白藜蘆醇」、「多酚類」等抗氧化物質,具有與限制熱量類似的抗病機制,能活化Sirtuin長壽基因、延緩衰老等作用。

        揭開了為什麼法國人即使飲食文化中,常見高含量飽和脂肪、高膽固醇的鵝肝醬、生蠔、魚子醬、起司等食材,卻還能保持窈窕身材及相較其他歐美國家,心血管疾病發生率較低的原因,原來是法國人同時飲用許多紅酒,豐富的白藜蘆醇及抗氧化多酚類,不僅喚醒長壽基因的表現,更提高對抗體內發炎反應,降低疾病發生,同時保有年輕體態。

        隨著醫療進步,國人平均餘命已來到81.3歲,而在越來越長壽的同時,能夠不受到疾病纏身、還能行動自如、自理生活的老年人卻又有多少呢?「老」,其實並不可怕,可怕的是缺乏自主的生活品質。從日常生活飲食開始,多補充抗氧化多酚食材、保持適度活動量、減少過多飲食的誘惑,啟動體內長壽基因修復能力,注入滿滿年輕活力,不僅要活得長久,更要追求健康的優質生活。
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